カリウム制限のある方は生野菜を茹でこぼしや 細かく切って水にさらすなどを行う必要が有ります。
ただ、そのためにカリウム以外の多くの 栄養素が除かれていると同時にシャキッとした 生野菜の触感が
大きく損なわれます。
美野菜JOIAレタスは
カリウムを80%以上カットの高機能野菜です。
カリウムをカットした分、食事のバリエーションを
広げてくれるレタスです。
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